Azienda che produce zafferano sull’Appennino laziale ai piedi del Terminillo.
L’ Azienda agricola Longhi Catiuscia produce lo Zafferano di Roccaranieri nel comune di Longone Sabino a 730sml, in provincia di Rieti, tra la valle del Salto e del Turano, immersa in un ambiente naturale tra boschi di querce e castagni al confine del parco Cervia Navegna. “Siamo un’ azienda giovane coltiviamo spezie, aromatiche ed officinali con specializzazione nello zafferano, iniziamo quest’anno ad ampliare l’offerta di prodotti con l’introduzione di legumi e frutti a
guscio.
Lo zafferano è coltivato e trasformato a livello familiare, adottando la rotazione dei campi e non utilizzando prodotti chimici. Organizziamo visite allo zafferaneto con possibilità di degustare i nostri prodotti.
Proponiamo lo zafferano in pistilli e trasformato in tisane, composte di frutta o miele e biscotti.
All’attività agricola iniziamo ad affiancare quella didattica con passeggiate alla scoperta del territorio e laboratori artistici come la produzione sapone e workshop di calcografia in collaborazione con esperti del settore.“
Lascia un commento