Forno Pistilli di Angela Pistilli

Nella cornice dei Monti Lepini spicca un importante centro per la produzione di vini e di olio extra-vergine d’oliva. Cori, antico comune sorto 600 anni prima della vicina città di Roma.

E’ in questo fertile contesto che Forno Pistilli affonda le sue radici.

Da ben quattro generazioni la famiglia Pistilli continua a tramandarsi l’antica passione per le cose buone, genuine oggi come un tempo. Il pane cotto al forno a legna e la biscotteria tipica italiana hanno rappresentato per decenni il core business dell’azienda di famiglia.
Le esigenze di mercato, poi, hanno portato alla realizzazione di nuove gamme produttive, volte a soddisfare una clientela sempre maggiore e variegata.
La pizzeria da asporto, con la salutare pizza alla pala nei gusti più vari, la gastronomia e la pasticceria fresca, il servizio catering per eventi e banchetti piccoli e grandi.
Nuovi punti vendita hanno preso vita, permettendo un contatto diretto tra l’azienda e ed il pubblico affezionato.
Nonostante la crescita esponenziale in termini di richieste, la famiglia Pistilli sceglie di mantenere in azienda una dimensione artigiana, l’unica che consente di concentrare tutta l’attenzione sulla qualità dei prodotti e sul servizio al cliente.
Tradizioni e modernità, passione artigiana e capacità manageriali, è questa la ricetta del successo del Forno Pistilli per il terzo millennio.

• Il maltagliato cotto al forno a legna, a lievitazione naturale; il pane di grano duro, vincitore del terzo posto a livello nazionale del Premio Roma 2011.
• Il brutto integrale, di ricetta toscana, rigorosamente a lievitazione naturale.
• Il pane casareccio, con la spolverata di farina bianca volta a mantenerne maggiormente la fragranza e la morbidezza.
• Le cacchiatelle ( i panini di Velletri), sia bianche che di grano duro.
• Le rosette, le schiacciatine e le tartarughe, i cazzottini cotti a legna, le fruste integrali, bianche e gialle, la ciabatta di Cori, leggera e con poca mollica.
• Il pane francese, le baguette ed i panini all’olio e al latte, il pane senza sale, il tipo Lariano scuro, il filone di Cori.

Tutti questi prodotti arrivano per ben tre volte caldi, durante l’arco della giornata, presso i loro scaffali, in modo da offrire sempre al cliente il pane caldo, fragrante e profumato.

Categorie

• Dolci e cioccolato
• Pane e cereali

Caratteristiche

• Pagamento Carta di credito
• Prodotti a Km 0
• Prodotto Tradizionale
• Produzione propria

Prezzi

Località