Ognuno ha la propria storia da raccontare, Anagni
È una storia di famiglia, fatta di lavoro, passione e tradizione. Tutto inizia nel 1988, quando i genitori di Danilo e Gian Marco fondano La Casa della Pasta all’Uovo, oggi conosciuta come Pastificio Piccinilli. Quella piccola bottega di pasta fresca è diventata, nel tempo, il cuore della loro quotidianità e il simbolo dei valori che li hanno accompagnati fin da bambini.
Sono cresciuti tra il profumo della farina, i gesti lenti e sapienti dell’arte di impastare, imparando che dietro ogni piatto c’è dedizione, tempo e amore per le cose fatte bene. Da quell’esperienza è nato il desiderio di dare vita a qualcosa di loro, che potesse raccontare questa eredità con un linguaggio nuovo.
Il 18 agosto 2020 nasce così Legami di Grano, ad Anagni, città dei Papi e tra i borghi più suggestivi della Ciociaria. Un ristorante che è molto più di un luogo dove mangiare: è il racconto del loro legame profondo con la famiglia, con la terra laziale e con chi sceglie ogni giorno di condividere la loro pasta.
Nel menù trovano spazio ricette tradizionali rivisitate con creatività, ingredienti locali di alta qualità e la loro pasta fresca artigianale, preparata con farine selezionate e lavorata come una volta. Ogni piatto è pensato per esaltare la genuinità delle materie prime e per trasmettere il valore autentico di una cucina semplice, sincera e fatta con il cuore.
Dopo una passeggiata nel centro storico di Anagni, tra i vicoli medievali e le antiche mura papali, Legami di Grano è il posto perfetto per ritrovare il sapore delle cose vere.
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Aggiunto da Team Gustohub
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