Panificio Trifelli & Martufi

Crosta croccante, mollica morbida ecco pane di Cori

Ha un profumo e una fragranza che fanno venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo. Lo sanno bene non solo a Cori, ma in tutto il Lazio, perché il pane di Cori è uno dei prodotti locali più esportati nei dintorni. Le forme più diffuse sono il filone e la pagnotta. Appena sfornate accompagnano egregiamente i prodotti tipici coresi, le olive, i formaggi, il prosciutto cotto al vino, ma dopo qualche giorno diventano ideali per una bruschetta con olio di Cori, una panzanella con pomodoro, olio e basilico, e soprattutto per uno storico piatto corese: la minestra cóllo pane sotto.

Il Panificio Trifelli & Martufi è una tra le aziende più antiche del piccolo Comune. Oltre al pane casareccio ovviamente il forno produce anche i tipici biscotti secchi della tradizione pontina e non solo come le ciambelline al vini, i tozzetti ecc.

Categorie

• Dolci e cioccolato
• Pane e cereali

Caratteristiche

• Pagamento Carta di credito
• Prodotti a Km 0
• Prodotto Tradizionale
• Produzione propria

Prezzi

Località