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L’unico, il vero peperone Dop di Pontecorvo

Il Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP viene prodotto in provincia di Frosinone e in particolare nei territori dei Comuni di Pontecorvo, Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S. Lucia, Piedimonte S. Germano, Aquino, Castrocielo, Roccasecca e San Giovanni Incarico. Questo particolare ortaggio si è fregiato del prestigioso marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) grazie alle sue particolari caratteristiche. Il Peperone di Pontecorvo DOP ha un gusto sapido e poco aspro, dal sapore dolce ma pungente, facilmente masticabile, con un grande aroma e un intenso profumo vegetale. Si presenta di colore rosso, di forma cilindrica ed allungata ma, la sua caratteristica più importante è l’alta digeribilità dovuta alla buccia particolarmente sottile. Queste qualità rendono il Peperone di Pontecorvo Dop un prodotto unico ed inimitabile.

Situata nel Comune di Pontecorvo (FR) per la coltivazione del Peperone Dop a pieno campo, l’Azienda Agricola di Natoni Claudia (Peperdop) nasce nel 2017 con lo scopo di valorizzare il locale peperone e di proporre una vasta gamma di prodotti derivati da questo tipico ortaggio. E’ un’azienda giovane che ha raccolto la sfida ed ha scommesso sul proprio bellissimo e generoso territorio. Claudia Natoni, grazie alla sua passione ed intraprendenza, ha realizzato una vasta gamma di specialità a base di una delle eccellenze gastronomiche della Ciociaria: il Peperone di Pontecorvo DOP. La genuinità dei suoi prodotti è garantita e suggellata dal prestigioso marchio che ha ottenuto questo particolare ortaggio, il marchio DOP – Denominazione di Origine Protetta. Un posto particolare viene attribuito ad un prodotto unico del suo genere, il Liquore al Peperone di Pontecorvo DOP, da servire rigorosamente freddo alla fine di ogni pasto o per uno spuntino di metà pomeriggio.

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Alcuni prodotti

  • Crema di Peperoni di Pontecorvo DOP

    Crema realizzata con un prodotto di eccellenza della Ciociaria: il Peperone cornetto di Pontecorvo DOP. Dal sapore dolce ma nello stesso tempo pungente, la crema di peperoni di Pontecorvo DOP è caratterizzata da un profumo intenso e un grande aroma. Tipo di Confezione: Vasetto di vetro; Formati disponibili: 90 gr, 210 gr.

  • Peperoni di Pontecorvo DOP Secchi

    Prodotto di altissima qualità ottenuto essiccando semplicemente il prelibato Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP senza l’aggiunta di conservanti o altri ingredienti. Ottime per insaporire i ripieni per la pasta fresca o per cucinare deliziose salse. Tipo di Confezione: Busta; Formati disponibili: 40 gr

  • Peperoni di Pontecorvo DOP in polvere

    La Polvere del pregiatissimo Peperone Cornetto DOP è un prodotto altamente versatile, in grado di insaporire e rendere uniche tutte le tue ricette. La sua qualità è suggellata dal riconoscimento del prestigioso marchio DOP. Tipo di Confezione: Vasetto di vetro; Formati disponibili: 30 gr.

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