Ostia, tra il profumo del mare e le vie che raccontano la storia del Lido di Roma, nasce L’Altro Cereale, la pizzeria di Manuel e Mirko, giovani appassionati che mettono cuore, lealtà e onestà in ogni impasto.
Qui la tradizione della pizza romana si sposa con la ricerca di nuovi sapori, farine non raffinate integrali, macinate a pietra e arricchite con germe di grano, lievitazioni naturali di 48-72 ore e ingredienti selezionati, possibilmente biologici e a km0, per creare pizze leggere, digeribili e ricche di gusto. Le farciture celebrano le eccellenze locali: pomodori 100% italiani, mozzarella di bufala campana DOP, verdure di stagione, combinazioni creative che trasformano ogni pizza in un piccolo viaggio sensoriale. L’impasto senza glutine, purtroppo non adatto ai celiaci per via dell’ambiente condiviso, resta un’opzione gustosa e alternativa, frutto della stessa cura artigianale e attenzione alla qualità.
Mangiare a L’Altro Cereale significa immergersi in un’esperienza che unisce gusto, convivialità e rispetto per il territorio, respirando l’atmosfera vivace di Ostia, con il suo lungomare, il porto turistico, i resti dell’antico porto romano e le piazze animate da locali e mercati. Sia seduti al tavolo, godendo della brezza marina, sia a casa con l’asporto o la consegna, ogni pizza racconta la passione dei due giovani titolari e il sapore autentico della tradizione romana reinterpretata in chiave contemporanea, un’esperienza da vivere con calma, assaporando ogni morso come una piccola scoperta del Lazio più genuino.
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Aggiunto da Team Gustohub
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