Cucina Creativa e Innovativa nel Cuore di Frosinone.
Il Ristorante Sapore è Sapere, inaugurato il 23 maggio 2019, nasce dal desiderio di proporre una cucina innovativa, elegante e sorprendente, dove ogni piatto diventa un racconto di gusto e conoscenza. A guidare il progetto sono lo chef Marco Taglione e la pasticcera Marika Urbani, un duo che ha trasformato le proprie esperienze internazionali e stellate in una visione gastronomica moderna e raffinata.
La cucina, prevalentemente di pesce, è affiancata da proposte vegetariane curate nei dettagli, pensate per offrire un’esperienza completa anche a chi ama la leggerezza e la stagionalità. Gli abbinamenti, mai scontati, nascono da una continua ricerca di equilibrio tra innovazione e tradizione, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime.
L’ambiente del ristorante è elegante ma informale, perfetto per una cena di coppia, un incontro tra amici o una serata aziendale. La carta dei vini conta oltre 100 etichette selezionate, scelte per valorizzare al meglio ogni piatto e accompagnare l’esperienza con armonia e raffinatezza.
Nel 2023, lo chef Marco Taglione è stato premiato come Miglior Giovane Chef da Le Guide di Repubblica, riconoscimento che conferma la sua capacità di coniugare tecnica, creatività e passione in ogni creazione culinaria.
Situato a Frosinone, nel cuore del Lazio, Sapore è Sapere rappresenta una tappa imperdibile per chi ama la cucina d’autore e desidera scoprire un territorio che, oltre alle sue bellezze naturali e culturali, sa offrire anche eccellenze gastronomiche. Dopo una visita ai borghi ciociari, alle abbazie millenarie o alle valli verdi che circondano la città, una cena da Sapore è Sapere è il modo perfetto per concludere la giornata, immersi in un’esperienza sensoriale unica.
Categorie
Caratteristiche
Località
Aggiungi recensione
Aggiunto da Team Gustohub
Lascia un commento