L’azienda, di storica fondazione, nasce dalla passione di una famiglia per il mondo agricolo e con il succedersi delle generazioni ha continuato ad evolversi e a mantenere salde le proprie radici rimanendo un’azienda esclusivamente a conduzione familiare. Situata nella pianura viterbese, tra la verde collina di Monte Jugo, dalla tenuta è possibile scorgere anche le rovine delle antiche terme romane del Bacucco e la Via Francigena. Nell’azienda vengono utilizzate tecniche di coltivazione integrata ecosostenibili al fine di garantire un prodotto naturale.
L’azienda ha una variegata attività di produzione tra cui frutti antichi e grano monococco o piccolo farro, il primo cereale “addomesticato” dall’uomo e con un basso tenore di glutine (intorno al 7%).
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Aggiunto da Team Gustohub
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